Cuauhtémoc, Chih.- El Gobierno Municipal, a través del Rastro Municipal TIF 191, recuerda a la población que la carne procesada en sus instalaciones cumple con controles de sanidad e inocuidad antes de llegar a los puntos de venta.
La certificación Tipo Inspección Federal (TIF) es resultado del trabajo conjunto entre ganaderos, introductores y el Rastro Municipal TIF, desde las buenas prácticas en el campo hasta la inspección y procesamiento de la carne.
Este proceso permite ofrecer a las familias carne segura, de calidad y con respaldo sanitario sobre el producto que finalmente llega a la mesa de las familias.
Por ello, el Gobierno Municipal mantiene la campaña “Consume Carne Cuauhtémoc TIF”, mediante la cual las carnicerías participantes cuentan con un distintivo visible en sus establecimientos y refrigeradores, para que los consumidores puedan identificar fácilmente dónde adquirir carne proveniente del Rastro Municipal Cuauhtémoc TIF.
Se invita a la población a buscar este distintivo al momento de realizar sus compras, además de brindar mayor certeza al consumidor, comprar carne local contribuye a fortalecer la actividad ganadera y comercial de nuestro municipio.
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